ConfiserieConfiserie · Pâtisserie · Tea-room
Tout est fabriquésur place.
Maison bulloise fondée en 1825
Créée en 1825, la Confiserie Baechler compte parmi une des plus anciennes confiseries de la région bulloise. Pains, pâtisseries, chocolats, glaces : tous les produits sont fabriqués sur place, Grand-Rue 11.
Confiserie
Pâtisserie
BoulangerieLa maison
Une des plus anciennesconfiseries de la région bulloise.
Créée en 1825, la Confiserie Baechler compte parmi une des plus anciennes confiseries de la région bulloise. Emmanuelle Fragnière reprend la gestion de la confiserie en 2008, qui emploie à ce jour plus de 16 personnes dont des boulangers, pâtissier-confiseurs, responsables de service tea-room et trois apprentis.
Tous les produits sont fabriqués sur place.
- 1825
- Année de création
- 2008
- Emmanuelle Fragnière reprend la gestion
- +16
- Boulangers, pâtissier-confiseurs, service tea-room
- 3
- Apprentis formés dans la maison
Le comptoir
Ce qui vous attenden vitrine.
La région de la Gruyère possède ses propres spécialités incontournables. À la Confiserie Baechler, vous trouverez :
- Meringues traditionnellespouvant être accompagnées de double crème de la région
- Cuchaule AOPappellation d'origine protégée — un délicieux pain brioché typique du canton de Fribourg
- Moutarde de Bénichondisponible toute l'année, créée spécialement par la Confiserie Baechler
- Pains d'anisles traditionnels
- Croquets
- Gâteau Bulloisau miel, disponible en 5 tailles différentes
Le tea-room
Un tea-room de stylegruérien, au cœur de Bulle.
Notre accueillant tea-room de style gruérien vous enchantera. Vous pourrez y déguster nos pâtisseries, confiseries, truffes maison, pralinés et autres spécialités gruyériennes.
Il peut accueillir jusqu'à 40 personnes à l'intérieur. Les jours de beau temps, la terrasse offre 30 places au cœur de la ville de Bulle.
40places
à l'intérieur
à l'intérieur
30places en terrasse
les jours de beau temps
les jours de beau temps
Pâtisseries · Confiseries · Truffes maison · Pralinés
Service traiteur
Votre apéritif dînatoire,préparé ici.
La Confiserie Baechler est également spécialisée dans le service traiteur. Les quantités sont toujours adaptées au nombre de personnes annoncé, et il est également possible de personnaliser votre commande.
3jours minimum
avant votre événement
Passer commande — 026 912 76 48avant votre événement
Suggestion
Apéritif dînatoire
- Mini-canapés10 sortes à choix
- Pain surpriseadapté à la commande, fourré de 5 sortes différentes à choix
- Verrines variéestartare de saumon, tartare de bœuf, légumes, fruits exotiques et truite fumée
- Mini vol-au-ventsaux crevettes, philadelphia aux herbes, parfait
- Mini pizzasfaites maison, au jambon et à la mozzarella
- Mini ramequins au gruyère
Commande par téléphone au 026 912 76 48, au minimum trois jours avant votre événement.
Desserts personnalisés
La taille, la décoration,les saveurs : vous choisissez tout.
Pour un anniversaire, un mariage, une fête, l'équipe de la Confiserie Baechler est à votre écoute pour créer le dessert de votre choix.
- 01Tourte aux fruitsselon la saison
- 02Mousseau chocolat ou aux fruits
- 03Mille-feuilles
- 04Tourte Sachergâteau au chocolat et framboises, biscuit chocolat fait maison avec une discrète touche de cannelle
- 05Forêt-noireà la crème chantilly et crème, et au chocolat maison
- 06Vacherin glacé
Appelez-nous pour passer commande — nous créons le dessert à votre image.
026 912 76 48Nous trouver
Grand-Rue 11, à deuxminutes de la gare.
La Confiserie Baechler est située à 2 minutes à pied de la gare de Bulle, en plein centre-ville. Un parking se trouve en face de la boulangerie.
Nos heures d'ouverture
- Lundi
- Fermé
- Mardi – Dimanche
- 5:30 – 18:00
Grand-Rue 111630 Bulle